فواید کینوا برای درمان انواع بیماری‌‌ چیست؟

شاخص گلیسمی (GI) کینوا نسبتا کم و ۵۳ است که از افزایش سریع قند خون جلوگیری می‌کند. دستگاه GI معیاری برای افزایش سریع قند خون بعد از غذا است که رابطه مستقیم با چاقی و بیماری‌های مختلف دارد. کینوا از نشاسته‌های مقاومی برخوردار است که برای اسید‌های چرب کوتاه زنجیره‌ای scfa، بهبود سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های گوناگون مفید است.

دانشمندان ناسا، کینوا را محصولی مناسب جهت کاشت در فضا، نام برده‌اند که دلیل برمواد مغذی بالا و کاشت آسان آن است.

کینوا گیاهی است که می‌تواند پروتئین کامل بدن را تامین کند و تمام آمینواسید‌های لازم را برای حفظ تعادل سلامتی فراهم کند. آمینواسید‌های ضرورری یکی از مواردی که بدن قادر به ساخت آن نیست. کینوا با دارا بودن پروتئین بالا وکامل این کمبود را جبران می‌کند.

براساس موسسه ملی سلامت، کینوا حاوی ۹ آمینواسید ضروری است و منبع خوبی برای لیزین که مقدار پروتئین آن حاوی ۲۵ درصد بالاتر از غلات تصفیه شده است.

کینوا و رژیم لاغری

ارزش غذایی دانه کینوا فوق‌العاده است، پروتئین و فیبر بالای موجود در کینوا به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود، در کینوا به پاک سازی و سم زدایی روده‌ها کمک کرده و با دفع چربی‌های اضافه، باعث لاغری و کاهش چربی شکم می‌شود و برای افراد گیاهخواری که از رژیم‌های غذایی استفاده می‌کنند گزینه مناسبی است. لاغری با کینوا تجربه‌ای فوق‌العاده برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند.

دیابت و قند خون

تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم غذایی حاوی فیبر بالا به کاهش سطح قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.کینوا حاوی مقادیر بالای فیبر است و مصرف آن به ویژه در افرادی که در مرحله‌ی پیش دیابت هستند، خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهد. بوتیرات موجود در کینوا دارای خواص ضد التهابی است و با کاهش مقاومت به انسولین به درمان دیابت کمک می‌کند.

متخصصان تغذیه معتقدند که دانه‌های کاملی مانند کینوا از بهترین مواد غذایی برای بهبود فعالیت غده‌ی تیروئید و درمان کم کاری تیروئید هستند. اگر به فکر درمان دیابت هستید، کینوا را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از معتبرترین مراکز فروش کینوا در اصفهان این محصول را با کیفیت بالا تهیه کنید.

سلامت قلب

منیزیم موجود در کینوا با کاهش فشارخون بالا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های موجود درکینوا به کاهش استرس، اکسیداتیو در بدن کمک کرده و باعث سلامت قلب می‌شود. فیبر موجود در کینوا با کاهش کلسترول خون، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و آترواسکلروزیس را کاهش می‌دهد.

فیبر موجود درکینوا به بهبود هضم غذا کمک کرده و باعث سلامتی دستگاه گوارش می‌شود. گلوتامیک اسید موجود کینوا در معده به گلوتامین تبدیل شده و به سلامت مخاط معده کمک می‌کند.

پوکی استخوان

مقادیر بالای منیزیم، منگنز و فسفر موجود در کینوا به تقویت استخوان‌ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از سرطان

مقادیر قابل توجه فلاونوئیدهای کوئرستین و کائمفرول موجود در کینوا خطر ابتلا به سرطان و تومور، به ویژه سرطان ریه و لوسمی را کاهش می‌دهد. مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به درمان یبوست و سندروم روده تحریک پذیر کمک کرده و احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

کلسترول: وقتی صحبت از بیماری‌های قلبی عروقی است، کینوا خواص خود را بیشتر آشکار می‌کند. این دانه‌های پرخاصیت نه تنها از رگ‌ها محافظت می‌کنند، بلکه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را نیز، کاهش می‌دهند. چون کینوا حاوی فیبر بالاست. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که فیبرهای محلول در آب، ژلی تشکیل می‌دهندکه اجازه نمی‌دهندکلسترول جذب روده شود.

علاوه بر این زمانی که میزان کلسترول کاهش پیدا می‌کند، رگ‌ها تمیزتر و بازتر می‌شوند و قلب در سلامت بالایی قرارمی‌گیرد. محققان دانشگاه هاروارد معتقدند اگر روزانه ۲۵ گرم غلات بویژه کینوا مصرف شود، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی به میزان ۱۵درصد کاهش می‌یابد.

ضد پیری

کینوا حاوی مواد معدنی فوق‌العاده‌ای با خواص آنتی‌اکسیدانی است مانند: منگنز، مس و غیره. علاوه بر این باید بدانید که این دانه‌ها باعث فعال کردن آنزیمی می‌شوند که به بدن کمک ‌می‌کند تا با رادیکال‌های آزاد مقابله کند.

رادیکال‌های آزاد به دلیل عواملی مانند: استرس، آلودگی، غذاهای نامناسب و غیره وارد بدن شده و باعث پیری سلول‌ها می‌شوند. با مصرف کینوا شما صاحب سلاحی مطمئن در برابر پیری خواهید شد.

نوزادان و کودکان

از فواید کینوا در رفع نیازهای بدن کودکان هرگز غافل نشوید، مقادیر بالای ویتامین‌ها به ویژه ویتامین‌های B موجود در کینوا باعث افزایش انرژی نوزادان و کودکان می‌شود. مقادیر بالای مواد معدنی مانند: کلسیم، آهن، پتاسیم، سدیم، منیزیم، روی و فسفر موجود در کینوا به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند.

فیبر موجود در کینوا به بهبود هضم غذا کمک کرده و یبوست در نوزادان و کودکان را درمان می‌کند. کربوهیدرات موجود در کینوا باعث افزایش انرژی بدن و بهبود یادگیری در نوزادان و کودکان می‌شود. استفاده از کینوا و تاثیر آن بر روی رشد کودکان فوق‌العاده است.

جنین و بارداری

ویتامین‌های B به ویژه فولات موجود در کینوا خطر ابتلا به نقایص عصبی جنین در دوران بارداری را کاهش می‌دهد. مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار کمک می‌کند.

کینوا مقادیر بالایی آهن دارد که با افزایش گلبول‌های قرمز خون به درمان کم خونی یا آنمی کمک می‌کند. همچنین ریبوفلاوین موجود در کینوا برای تولید هموگلوبین که بخشی از گلبول‌های قرمز خون می باشد ضروری است.

سلیاک

بسیاری از محققان کینوا را ماده ی مناسبی در رژیم‌های بدون گلوتن می‌دانند. مخصوصا برای افرادی که نمی‌خواهند از مواد خوراکی مانند: نان و پاستا دست بردارند. تحقیقات نشان داده‌اند که استفاده ازکینوا به جای غذاهای بدون گلوتن معمولی مانند: سیب زمینی یا آرد ذرت و برنج تصفیه شده می‌تواند تا حد زیادی مقدار مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های موجود در رژیم غذایی را افزایش بدهد.

زیاده روی در مصرف کینوا به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش از جمله گاز، نفخ معده و اسهال شود. کینوا مقادیر بالای اگزالیک اسید دارد و زیاده روی در مصرف آن می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.

کینوا ظرفیت جذب آب بالایی (%۱۴۷) دارد که می‌تواند برای رفع تشنگی و برای آبرسانی پوست بسیار مثمر ثمر باشد.

کینوا برای زیبایی و پوست شما

کینوا برای زیبایی و پوست فوق‌العاده است که مهم‌ترین تاثیرات آن عبارت است از:

1. درمان لکه‌های پوستی
2. درمان آکنه و جوش صورت
3. جوان سازی پوست صورت
4. ماسک ضد چروک خانگی با کینوا

در ادامه هر یک از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.

۱. درمان لکه‌های پوستی

مقادیر بالای انواع ویتامین‌های B موجود در کینوا به کاهش ملانین در پوست کمک کرده و باعث درمان لکه‌های تیره پوست می‌شوند.

۲. درمان آکنه و جوش صورت

ویتامین A موجود در کینوا با کاهش چربی پوست به درمان آکنه و جوش صورت کمک می‌کند. مقادیر بالای ویتامین B3 موجود در کینوا به درمان قرمزی و التهاب ناشی از آکنه و جوش صورت کمک می‌کند.

۳. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌ها ویتامین A و ریبوفلاوین موجود درکینوا با افزایش الاستیسیته‌ی پوست، به درمان چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می‌کند. مقادیر بالای پروتئین موجود در کینوا با افزایش تولید کلاژن، برای جوان سازی پوست صورت مفید می‌باشد.

۴. ماسک ضد چروک خانگی با کینوا

¼ فنجان کینوا را در شیر سویا بپزید و بگذارید تا سرد شود. حالا کینوا پخته شده را با ۳ قاشق چای خوری ماست، ۲ زرده تخم مرغ و ۲ قطره روغن نارگیل ترکیب کنید و بر روی صورت و گردن بمالید. بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب ولرم خوب بشویید.

تاثیر کینوا در تقویت و افزایش رشد مو

مقادیر بالای پروتئین‌ها و آمینو اسید‌های موجود در کینوا به تقویت فولیکول‌های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد موی سر می‌شوند.

۱. درمان شوره سر

کلسیم، آهن و فسفر موجود در کینوا به بهبود گردش خون در پوست سر و افزایش رطوبت پوست به درمان شوره سر کمک می‌کنند.

۲. ماسک ضد شوره مو با کینوا

یک فنجان کینوا پخته شده را له کنید و بر روی پوست سر و مو‌ها بمالید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.

۳. درمان موخوره

پروتئین موجود در کینوا به تقویت موها و درمان موخوره کمک می‌کند.

از پختن کینوا در شیر یا آب به عنوان غلات، از صبحانه لذیذ و خوشمزه لذت ببرید. میوه تازه، دارچین و یک قاشق سوپخوری آجیل  را به صورت خرد شده مخلوط و میل کنید.

کینوا را به جای برنج، در سیب زمینی سرخ کرده و سپس سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

برای دلپذیری بیشتر یک ونیم فنجان کینوا پخته شده به سالادها یا سوپ‌ها اضافه کنید.

در دستورالعمل‌های پخت سالاد ماکارونی، کینوا را جایگزین کنید.

باتوجه به مطالب فوق انتخاب کینوای با کیفیت یکی از دغدغه های مشتریان است که فروشگاه هایوا با توکل به خدا و با ارائه محصول باکیفیت، سعی در ارائه محصول و فرآورده های مربوط به آن کرده است.

گروه هایوا در جهت حمایت از کشاورز و رفاه حال مصرف کننده، سعی در گردآوری محصولات و فرآورده‌های کشاورزی با کیفیت، تازه و با قیمت مناسب دارد. امید است با لطف خدا و یاری شما مشتریان عزیز، بتواند در ارائه محصولات با کیفیت و با قیمت مناسب فعالیت خود را بهتر از قبل ادامه دهد.