مقالات کینوا

مزایای کنسرو شدن کینوا چیست؟

کنسرو کینوا

استفاده از کینوا فواید و مزایای زیادی را به دنبال دارد این به‌ گونه‌ای است که نبود آن برنامه غذایی روزانه را ناقص می‌کند، چرا که در طول روز بدن نمی‌تواند تمامی ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد مغذی که کینوا داراست را به بدن برساند. کینوا با داشتن قابلیت‌های زیاد خود در امر سلامتی می‌تواند نقش تأثیرگذاری داشته باشد. و از بروز خیلی بیماری‌ها نظیر بیماری قلبی، دیابت، سلیاک، فشارخون و … جلوگیری کرده و همچنین کمک‌ کننده تأثیرگذار در رژیم‌های لاغری و گیاه‌خواری باشد.

با ورود این دانه خوشمزه به جمع غلات که کوله باری از انرژی و مواد مغذی را به همراه دارد، دغدغه خیلی از افراد در زمینه‌های مختلف بر طرف شد و بدین ‌وسیله در برنامه روزانه سلامتی افراد قرار گرفت. اهمیت حضور آن به‌ قدری است که نه‌ تنها به دلیل خواص کینوا بلکه به مقدار زمان کم برای پخت می‌تواند در سفرها یک گزینه مناسب باشد. اما در بعضی مواقع شرایط پخت حتی در همان مدت‌ زمان کوتاه وجود ندارد که برای این مسئله هم راه حلی برای مسافرین و … در نظر گرفته شد.

کنسرو کردن به‌ عنوان یک روش نگهداری یا فرآوری غذا به روشی برای گرم کردن ظروف بسته غذای مرطوب به مدت طولانی و در دمای کافی بالا (با استفاده از دستورالعمل مورد تأیید!) اشاره دارد تا پس از پردازش، غذا بتواند با خیال راحت در یک ظرف محکم در دمای اتاق نگهداری شود. غذاهایی که با استفاده از دستورالعمل به‌روز و آزمایش شده کنسرو می‌شوند که بدین ترتیب می‌توانند با خیال راحت در قفسه به مدت نامحدود باقی بمانند.

فرایند کنسرو کردن با توجه‌ به محصول می‌تواند کمی متفاوت باشد، اما سه مرحله اصلی وجود دارد. این مراحل شامل:

  • پردازش مواد غذایی پوست‌کنده، خرد شده، سوراخ شده، غلیظ شده، پوسته ‌پوسته‌ شده یا پخته می‌شوند.
  • آب بندی مواد غذایی فرآوری شده در قوطی‌ها بسته می‌شوند.
  • گرمایش قوطی‌ها برای ازبین‌بردن باکتری‌های مضر و جلوگیری از ریختن مواد داخلی‌شان گرم می‌شوند.

در این مرحله به مواد غذایی اجازه می‌دهند تا به مدت ۵ سال یا بیشتر در قفسه‌ها ثابت و ایمن باشند.

غذاهای کنسرو شده معمولی شامل میوه، سبزی‌ها، لوبیا، سوپ، گوشت و غذاهای دریایی و کینوا هستند.

کنسرو کینوا

با پیشرفت روز به‌ روز جوامع و تقاضای مشتریان برای همه مواد غذایی حتی کینوا و هر چیزی قابلیت کنسرو شدن را دارد. غذاهای کنسروی هنوز هم جز غذاهای اصلی به شمار می‌آید اگرچه این غذاها به‌ اندازه محصولات کنسرو نشده، تازه نیستند اما هنوز هم مغذی هستند. البته همه افرادی تمایل به خرید روزمره این غذاها ندارند.

کنسروها برای خانواده‌ها و افرادی که همیشه به مواد مغذی موجود دسترسی ندارند، بسیار مناسب بوده به طوریکه غذاهای کنسرو شده یکی از در دسترس‌ترین و راحت‌ترین راه‌ها برای دریافت یک تغذیه سالم است. کنسرو کینوا را از مراکز فروش کینوا در اصفهان می‌توانید تهیه کنید، ماندگاری طولانی‌ مدت مواد غذایی کنسرو شده به شما این امکان را می‌دهد که مواد مغذی سالم و مغذی را بدون نگرانی از تاریخ انقضا برای مدت طولانی‌تری در دسترس داشته باشید و فاسدشدنی نیست.

کنسرو کینوا یکی از روش‌های دیگری است که می‌توانید با کمترین زمان ممکن از انرژی موردنیاز روزانه خود بهره ببرید. با توجه‌ به شرایط کنونی جامعه که زمان کمتری را برای تهیه غذا اختصاص می‌دهند و به دلیل شرایط اقتصادی پدر و مادر که هر دو شاغل هستند و زمان برای تهیه غذا ندارند گزینه مناسبی است.
امروزه با پیشرفت جامعه و کنسروی شدن اکثر غذاها از جمله غذای سالم و مغذی کینوا این مشکل را از دوش خانواده‌ها برداشته است. در این‌ بین مردم توجه زیادی به غذاهای سالم از لحاظ تأمین انرژی و مواد مغذی دارند که کینوا با داشتن یک رزومه فوق‌العاده یک پیشنهاد عالی از هر لحاظی است. محصولات کینوا با داشتن یک سابقه خوب یعنی پروتئین، فیبر بالا و مواد مغذی پرانرژی و … جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانواده ایرانی دارد. یکی از راه‌‌های دسترسی به کینوا، در هر شرایطی از جمله سفرهای طولانی و محل کار و .. استفاده از کنسرو کینواست.

مزایای کنسرو شدن کینوا

حفظ حالت طبیعی کینوا که به دلیل اینکه به مدت طولانی در مجاورت هوای آزاد قرار نمی‌گیرند، حالت طبیعی خود را حفظ می‌کند.
مزایای کنسرو شدن کینوا عبارت است از:

  1. قیمت مناسب
  2. نگهداری طولانی و آسان
  3. حمل‌ و نقل آسان
  4. عدم وجود ضایعات
  5. صرفه‌جویی در زمان
  6. حفظ ارزش تغذیه‌ای کینوا

در ادامه هر یک از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.

۱. قیمت مناسب

کینوا با توجه‌ به مغذی بودن در مقایسه با مواد غذایی دیگر مقرون‌ به‌ صرفه است.

۲. نگهداری طولانی و آسان

از بزرگ‌ترین امتیازات غذاهای کنسروی، قابلیت نگهداری طولانی و آسان است.

۳. حمل‌ و نقل آسان

این قبیل غذاها مانند غذای کینوا به دلیل سهولت حمل‌ونقل در مسافرت محیط کار و … بسیار مناسب هستند.

۴. عدم وجود ضایعات

از آنجایی‌ که مقدار غذاهای کنسروی به‌ اندازه دلخواه تولید می‌شوند به همین علت با توجه ‌به نیاز هر فرد ضایعاتی باقی نمی‌ماند و فرد می‌تواند با توجه ‌به میزان خوراک خود محصول را انتخاب کند.

۵. صرفه‌جویی در زمان

برای آماده‌سازی و مصرف این غذاها به زمان زیادی نیاز نیست.

۶. درج ارزش تغذیه‌ای آنها بر روی لیبل کینوا

افرادی که رژیم تغذیه‌ای خاصی دارند که در طول روز باید میزان معینی کالری مصرف کنند به‌ راحتی با این کنسروها می‌توانند رژیم غذایی خود را تنظیم نمایند. کنترل مقدار نمک و روغن در کنسرو کینوآ: باتوجه‌به نظارت‌ها و استانداردها میزان نمک به‌خوبی رعایت می‌شود برطبق استانداردها نمک کمتر از۱/۵درصد و روغن ۴درصد باید باشد. حفظ ارزش تغذیه‌ای کینوا: کلیه ارزش غذایی در محصولات کنسروی مخصوصاً کینوا حفظ شده فقط در صورت پخت مقدار کمی ویتامین c  از بین می‌رود. مانند سایر خریدها با آگاهی دقیق محصول و نوع برند آن را انتخاب کرده تا که در نهایت صاحب یک غذای خوشمزه و سالم شوید و پیش از خرید غذای کنسروی فهرست مواد تشکیل‌دهنده آن را مطالعه کنید.

اگر مصرف نمک یک نگرانی برای سلامتی شماست از کنسرو سدیم کم یا فاقد نمک را انتخاب کنید. مطمئن باشید که از چه فروشگاهی خرید می‌کنید که آیا این فروشگاه سابقه خوبی در زمینه کیفیت و ارائه محصول کینوا داشته است و توانسته است رضایت مشتریان را فراهم کند.

فروشگاه هایوا در تلاش است هر روز با ارتقای فناوری های تولید و با حفظ کیفیت محصولات فعلی، محصولاتی جدید از کینوا تولید و به بازار ارائه کند. در حال حاضر کنسرو کینوا در ایران تولید نمی شود و شما میتوانید با تهیه دانه کینوا، در منزل کینوا را به حالت کنسرو در آورده و در سفر یا محل کار از داشتن یک غذای سالم و مقوی لذت ببرید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *