یکی از گیاهان با ارزش و مفید که می‌توان از آن نام برد، مادر غلات، کینوا است که این گیاه شگفت انگیز برای هر درمان و هر چیزی مفید است. فواید کینوا برای درمان انواع بیماری فوق‌العاده است.
یک بدنساز برای کسب انرژی و تقویت بدن نیازمند پروتئین و مواد مغذی است. بدنسازان از طریق از بین بردن چربی غیر ضروری تناسب بدن خود را می‌سازند.
یک رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی باید حداقل شامل ۳۰٪ پروتئین وچربی ۴۰٪ کربوهیدرات باشد؛ بنابراین یک رژیم غذایی خوب امری حیاتی است. قبل از تمرین بدن همیشه برای افزایش سطح انرژی به پروتئین نیاز دارد. برای همین پرهیز از غذاهای بی‌ارزش و فرآوری شده بسیار مهم است. غذاهای سرشار از چربی اشباع و شکر، عدم تعادل در متابولیسم بدن را ایجاد می‌کنند که این یک نکته منفی محسوب می‌شود.
۵ الی ۶ وعده غذایی به جای ۳ وعده غذایی بزرگ در طول روز به طور یکنواخت بخورید. تا غذا به طور مؤثر جذب شده و حداکثر استفاده را از کلیه مواد مغذی ببرد.
طعم کینوا عالی است و پخت آن آسان است. می‌توانید آن را در سوپ و سالاد خود بگنجانید. حتی با گوشت و سبزی‌های سبز آن را بپزید. مصرف آن باعث افزایش قدرت و استقامت مردم می‌شود. بله درست حدس زدید، کینوا و عضله سازی باهم رابطه مستقیم دارند و تاثیر کینوا برای عضله سازی فوق‌العاده است. بنابراین، کینوا به عنوان غذای فوق‌العاده، مادرغلات، غذا برای آینده، غذای قدرتمند، طلای مردم و غذا برای امنیت جهانی نامیده می‌شود. دراین مقاله دقیقاً خواهید فهمید که چرا کینوا یکی از بهترین غذاهای عضله سازی است و چرا باید بعد از تمرین کینوا خورد.
۱ فنجان (۱۸۵ گرم) کینوآ فقط حاوی ۴.۴۳ گرم چربی اشباع نشده و فقط ۵۷/۳۳۲ کالری است، این بدان معنا است که این دانه شگفت انگیز جز غذاهای کم کالری و کم‌چربی محسوب می‌شود.
۴۶/۱۳ درصد کینوای فروشگاه هایوا پروتئین است. کینوا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن است و از این رو یک پروتئین کامل محسوب می‌شود. این محصول برای همه قشری لازم است بخصوص بدنسازان؛ زیرا بدن نمی‌تواند به تنهایی اسیدهای آمینه تولید کند. فروشگاه پالیزار برای کسب اطلاعات درست از منابع مواد مغذی، کینوای خود را در آزمایشگاه مورد بررسی قرار داده و ارزش غذایی کینوا را به صورت مستند و با مدرک آزمایشگاه مورد تأیید سازمان غذا و دارو ارائه داده است که می‌توانید در مقالات قبلی مطالعه بفرمایید.
کینوا منبع خوبی از مواد مغذی مختلف مانند فولات، آهن، منگنز، کلسیم، روی و فسفر است. در مقایسه با گندم و سایر غلات یک غذای کامل است. به علاوه، کینوا حاوی مقدار قابل توجهی توکوفرول‌های خاص است (گروهی از ویتامین E) که در اکثر غلات غذایی وجود ندارد.
کینوا و عضله‌سازی
همان طور که گفته شد کینوا و عضله سازی رابطه مستقیم دارد که قطعاً یکی از بهترین غذاهای عضله ساز است. از آنجا که کینوا پروتئین زیادی دارد و کالری کمی دارد، یک ماده غذایی ایده‌آل برای ایجاد توده عضلانی بدون چربی است. این عمدتاً به دلیل اسید آمینه موجود در آن و همچنین به دلیل شاخص گلیسمی پایین آن است که فقط ۵۳ است (از آنجا که از نظر فیبر و پروتئین بسیار غنی است). این نشان می‌دهد که کربوهیدرات‌های موجود در کینوا آهسته‌تر می‌سوزاند. این مقدار کالری مناسب و پایدار و همچنین انرژی به شما می‌دهد. پروتئین موجود در آن ۹ اسیدآمینه ضروری تشکیل شده است، به این معنی که پروتئین کاملی است که به ساخت و ترمیم عضلات کمک می‌کند.
مصرف انرژی کافی به صورت کربوهیدرات برای ساخت و نگهداری گلیکوژن یا انرژی ذخیره شده موردنیاز است که برای ایجاد قدرت و عضله مهم است.
کربوهیدرات‌های سالم کینوا به آرامی می‌سوزند انرژی تأمین می‌کنند. بدن سازها برای محافظت از ماهیچه‌ها در برابر فرسودگی، ترمیم عضلات و کاهش استرسی که به طور حتم بعد از تمرینات سنگین ایجاد می‌شود، به مواد معدنی نیاز دارند؛ که کینوا گزینه مناسبی برای آنان است.
کینوآ منبع غنی از لیزین، آهن است که برای ترمیم بافت و عضله موردنیاز است. بدنسازان گیاه‌خوار می‌توانند منبع موردنیاز ویتامین‌های خود را از کینوا حاوی ویتامین‌های تیامین، فولات و ویتامین ۶B دریافت کنند؛ بنابراین کینوا را در رژیم بدنسازی خود بگنجانید و از وعده‌های غذایی خوشمزه و مقوی لذت ببرید.
به علاوه اکستیروئیدها (ترکیباتی مشابه ساختار هورمون‌های جنسی مانند تستوسترون) موجود در کینوا باعث افزایش توده عضلانی و کمک به کاهش توده چربی می‌شوند. علاوه بر این فاقد گلوتن و فاقد کلسترول است.
بالاترین میزان پروتئین، طعم عالی غلات پخته و محتوای بالای پروتئین با کیفیت کینوا را غذایی مناسب برای گیاه‌خواران می‌کند. از مراکز فروش عمده کینوا می‌توانید این محصول را با قیمت مناسب تهیه کنید.
کینوا برای بدنسازی
وقتی افراد وارد یک برنامه بدنسازی می‌شوند، باید یک رژیم غذایی متعادل و بسیار مغذی داشته باشند. این رژیم غذایی با کیفیت بالا به رشد عضلات، حفظ استقامت و انرژی پس از تمرینات طولانی کمک می‌کند.
پیروی از یک رژیم متنوع به افراد کمک می‌کند تا از غذای خود لذت ببرند به‌جای اینکه کسالت آور و یکنواخت باشد. کینوا می‌تواند یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی کسانی باشد که مایل به ساختن بدن خود هستند و با این وجود می‌خواهند یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی را دنبال کنند زیرا تمام نه آمینو اسید ضروری بدن را دارد.
ترمیم بافت عضلانی با پروتئین
بدن ما از هزاران پروتئین مختلف تشکیل شده است که هرکدام عملکرد خاصی دارند. آن‌ها اجزای ساختاری سلول‌ها و بافت‌های ما و همچنین بسیاری از آنزیم‌ها، هورمون‌ها و پروتئین‌های فعال ترشح شده از سلول‌های ایمنی را تشکیل می‌دهند.
پروتئین یک ماده مغذی اصلی برای ساخت عضلات، رشد و نگهداری سلول‌ها، بافت‌ها است وبرای به حداکثر رساندن قدرت و افزایش عضلات، بدنسازان موثر است. به طور کلی حداکثر نیاز مصرفی ۱.۷ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روزاست، طبق تحقیقی که در مارس ۲۰۰۸ در “European Journal of Sport Science” منتشر شد، مصرف حداقل ۱۰ گرم پروتئین همراه با کربوهیدرات بعد از ورزش برای افزایش رشد عضلات و انرژی ذخیره شدهeffective مؤثر است. طبق بانک اطلاعات ملی مواد مغذی USDA، ۱ فنجان کینوا پخته شده حاوی ۸ گرم پروتئین است و این مصرف کینوا را در روز دو چندان می‌کند.
پروتئین کینوا و سارکوپنی
سارکوپنی نوعی اختلال است که با از دست دادن تدریجی توده عضلانی و عملکرد بدنی مشخص می‌شود که معمولاً با بزرگسالان بزرگ‌تر همراه است. سارکوپنی با افزایش ضعف، خطر سقوط، کاهش عملکرد و حتی مرگ زودرس همراه است. از آنجا که پروتئین برای ترمیم و نگهداری توده عضلانی ضروری است، جای تعجب نیست که مصرف کم پروتئین با افزایش خطر ابتلا به سارکوپنی همراه باشد. به همین ترتیب افزایش مصرف پروتئین و همچنین افزایش فعالیت بدنی می‌تواند به حفظ توده و قدرت عضلانی با افزایش سن کمک کند و خطر سارکوپنی و اختلالات اسکلتی را کاهش دهد. برای این منظور است که توصیه می‌شود که از غذاهای با پروتئین بالا مخصوصا کینوا که منبع غنی پروتئین است در سبد روزانه خود قرار دهید.
پروتئین کینوا و عملکرد ورزشی
مدت‌ها است که پروتئین بویژه کینوا با عملکرد ورزشی در ارتباط است. پروتئین کینوا نقش اساسی در کمک به ترمیم و تقویت بافت عضلانی پس از ورزش دارد. اگرچه پروتئین برای عضله سازی بسیار مهم است، اما برای به حداکثر رساندن مزایا باید در کل رژیم غذایی، شامل مقدار مناسب کربوهیدرات، چربی، ویتامین و مواد معدنی، در نظر گرفته شود. مصرف بهینه پروتئین به نوع (به عنوان مثال تمرینات استقامتی یا مقاومتی)، مدت زمان و میزان متوسط بستگی خواهد داشت. برای همین توصیه می‌شود به ورزشکاران که قبل از تمرین کینوا مصرف کنند و بعد از تمرین هم ترکیب کینوا با آجیل یا آجیل کینوا فروشگاه پالیزار مصرف شود تا انرژی لازم را به دست‌آورد.
گروه پالیزار در جهت حمایت از کشاورز و رفاه حال مصرف کننده، سعی در گردآوری محصولات و فرآورده‌های کشاورزی با کیفیت، تازه و با قیمت مناسب دارد. امید است با لطف خدا و یاری شما مشتریان عزیز، بتوانیم هر روز بیشتر از قبل توان خدمت رسانی به مردم کشورمان را داشته باشیم و سهم کوچکی در سلامت هموطنان عزیز ایفا کنیم.