طریقه پخت کینوا به روش های مختلفی امکان پذیر است. برای آموزش طریقه پخت کینوا کافیست این مقاله از فروشگاه هایوا را تا انتها بخوانید.
این روزها هرکسی سراغ کینوا را میگیرد، انگار جای خالی این دانه شگفتانگیز به طرز عجیبی در سبد غذایی مردم حس شده، چراکه هرکسی علاقهمند است که این دانه مغذی را به برنامه غذایی اضافه و انرژی لازم را دریافت کند. بله در مورد خصوصیات کینوا زیاد شنیدید که این دانهریز و کوچک میتواند با داشتن مواد مغذی و کامل چارهساز سلامتی، پیشگیری و درمان خیلی از بیماریها باشد که حتی به دلیل شباهت زیاد از لحاظ شکل ظاهر و خواص هم تراز خاویار و بعضی مواقع بالاتر از ماهی خاویار باشد.
طریقه پخت کینوا به چند روش خوشمزه
کینوا یک دانه گیاهی که حاوی دو شاخصه خیلی مهم پروتئین و فیبر است که راهگشای خیلی از مشکلات، بیماریهاست و نقش تعیینکنندهای در سلامتی دارد. کینوا حاوی مقادیر بالای مواد مغذی، ویتامینها و اسیدآمینه که بدن قادر به ساخت آن نیست را داراست. کینوا قدمت دیرینه و چندهزارساله دارد که هم در مصارف غذایی، صنعتی و بهداشتی کاربرد دارد. شاید برای شما سؤالات زیادی پیشآمده باشد که چگونه میتوان از این دانه خوشمزه استفاده کرد. در ابتدا باید گفت که انتخاب یک کینوا باکیفیت که بتواند چشمانداز شما را به آن روشن کند، بسیار مهم است.
برای همین است که باید در هنگام خرید توجه لازم را داشته باشید و یک کینوای باکیفیت و مقرونبهصرفه تهیه کنید. بدین صورت از ضرر مالی و جانی جلوگیری کنید. فروشگاه هایوا (پالیزار سابق) با توکل به خدا، عزم راسخ و حمایت شما مشتریان عزیز خود، تاکنون توانسته است که محصولات کشاورزی، بهخصوص کینوا و فرآوردههای آن را باکیفیت ارائه کرده و رضایت مشتریان را جلب نماید.
سؤالات زیادی در خصوص نحوه پخت کینوا، توسط مشتریان عزیز پرسیده میشد، پس بر این شد که فروشگاه هایوا (پالیزار سابق) بار دیگر به خواسته شما مشتریان عزیز، احترام گذاشته و این مقاله را تحت عنوان انواع طرز پخت کینوا اختصاص داده تا با این کار نیاز مشتریان عزیز برطرف و جواب سؤالاتشان را بدهد، با ما همراه باشید. کینوا یک دانه گیاهی است که همانند برنج پخته میشود با این تفاوت که در زمان کمتری پخته شده و نیاز به دم انداختن ندارد. روشهای مختلفی برای پخت کینوا وجود دارد که در این مقاله به آن پرداخته میشود.
روش اول: ساده ترین روش پخت کته کینوا
اگر از کینوای آماده طبخ فروشگاه هایوا (پالیزار سابق) استفاده کنید، دیگر نیازی به شستشو ندارید، چنانچه کینوای آماده طبخ ندارید، در ابتدا آن را با آب سرد بشویید .
مواد لازم:
- کینوای آماده طبخ ۲ فنجان
- آب ۵/۲ فنجان
طرز تهیه ساده ترین روش پخت کینوا
طرز پخت کینوا تا حد زیادی شبیه برنج است، البته با مدتزمان کمتر. ۲ فنجان کینوای آماده طبخ را با ۲ فنجان آب، آب مرغ، آب گوشت و مقداری روغن یا روغن زیتون برای خوشطعمتر شدن اضافه میکنیم.
نکته: برای خوشطعمتر شدن میتوانید باتوجهبه ذائقه خود، روغن زیتون، لیموترش، نارنج، گوجهفرنگی و یا فلفلدلمهای خرد شده، انواع پودر کاری، سبزیجات معطر به آن اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای جلوگیری از له شدن و تغییر حالت کینوا میتوانید در چند مرحله آب اضافه کنید.
پیشنهاد هایوا برای شما: خرید کینوا سفید آماده پخت بسته ۲۵۰ گرمی
روش دوم: روش دیگر برای کته کینوا
اگر کینوا شسته و آماده طبخ ندارید، برای سهولت کار میتوانید کینوای شسته شده و آماده طبخ هایوا را تهیه و استفاده کنید . کینوا را با آب گرم بشویید، در یک قابلمه آب اضافه کنید، بگذارید به جوش آید، اکنون کینوا را به آن اضافه کرده، بگذارید به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به جوش آید تا آب آن کشیده شود، حالا کینوا را با یک قاشق هم بزنید و بعد از سرد شدن میل نمایید.
میزان اندازهگیری آب در کینوا هنگام پخت کته، به موارد مصرف و کاربرد شما برمیگردد. اگر بخواهید کینوا را برای کودک دلبندتان آماده کنید، مقدار آب بیشتری به کینوا اضافه شود، ۲ پیمانه آب بیشتر سبب هضم راحتتری برای کودکان میشود. (اگر کینوا خوب نرم و شکفته نشده باشد ممکن است باعث دیر هضم شدن و دل درد کودکان شود)
کینوا را میتوان با سبزیجات معطر، ادویههای دلخواه تفتداده و غذای خوشمزه و سالمی تهیه کرد. در این مقاله سعی داریم که برخی از غذاها و سالادهایی را که میتوان با کینوا درست کرد را شرح دهیم. البته ناگفته نماند که وسعت دستور غذایی با کینوا بسیار زیاد و انتها ندارد، لذا به برخی از آنها اشاره شده، امید است بتوانیم مقالات دیگر دراینخصوص در جهت رفاه حال مشتریان عزیز ارائه دهیم.
با طولانی کردن زمان یا زیاد کردن میزان آب موقع پخت، کینوای سفید، نرم و شکفته میشود. بهصورت معمولی یک پیمانه کینوا، دو پیمانه آب، مدتزمان پخت ۱۲ تا ۲۰ دقیقه. فرد میتواند باتوجهبه ذائقه و سلیقه خود آن را مصرف و یا جایگزین برنج و یا همراه با برنج مصرف کند.
به دلیل اینکه کینوا سفید پوسته سفتی ندارد، میتوان با تنظیم زمان پخت و میزان آب دریافتی کینوا، آن را به حالت نرم و شکفته و یا سفت پخت. انتخاب نوع پخت در کینوا سفید به عهده شماست. اما در مورد کینوا مشکی چون دارای پوسته سفت است، با طولانی کردن زمان پخت همچنان زیر دندان حس میشود و نمیتوان به حالت نرم و شکفته درآورد. هر فرد بنا به ذائقه و یا نوع غذای خود انتخاب میکند که کینوا نرم و شکفته شود یا کمی زیر دندان حس شود. کینوا مشکی هرچه بپزد حالت سفت بودن خود را دارد.
دانه کینوا را باید قبل مصرف پخت، یعنی قبل سرو با انواع غذاهای سردوگرم مانند سالادها، سوپها، آش ها، کوکوها و پیتزا و…. به دلیل جذب آب زیاد لعاب خوبی به غذاها میدهد و این یک نکته مثبت است برای خوش طعم شدن غذاها.
کینوا را با اجاقگاز، پلوپز، مایکروویو میتوان پخت. فقط مدتزمان پخت باتوجهبه انتخاب وسیله متفاوت است. مثلاً در ماکروویو بعد از ۶ دقیقه که آب آن تبخیر شد، هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر اجازه پخت دهید. روی اجاقگاز حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه پخته میشود. کینوا در پلوپز حدود ۳۰ دقیقه زمان پخت دارد.
روش سوم طریقه پخت کینوا
یکی دیگر از راههای پخت کینوا هم به این سبک است که کینوا را در تابهای قبل از جوشاندن تفت دهید و کمی طعمدهنده باتوجه به ذائقه خود اضافه کنید. برای هر ۱.۲ فنجان کینوا یک قاشق غذاخوری روغن و سپس روی حرارت متوسط گذاشته تا آرامآرام برشته شود. آنها را مرتباً هم بزنید. بعد از حدود ۲-۳ دقیقه اکنون میتوانید قارچ، مرغ، آب سبزیجات را اضافه، هم بزنید، سپس آب گوشت یا مرغ را اضافه کرده و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید مواد ترکیب شده، لعاب بیندازد و آماده سرو شود.
مواد لازم:
- پیاز
- گوشت
- هویج
- فلفلدلمهای
- سبزیجات معطر
ابتدا پیاز را سرخکرده، گوشت را تفت میدهیم، سپس هویج، فلفلدلمهای، سبزیجات معطر را اضافه کرده و تفت میدهیم، کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا این مواد پخته شود. سپس کینوا از قبل پخته شده را اضافه میکنیم و به مدت ۱۰ دقیقه زمان میدهیم تا مواد بهخوبی ترکیب شود، حرارت را خاموش کرده سرو میکنیم. نوشجانتان.
طرز تهیه یک صبحانه لذیذ با کینوا
مواد لازم:
- ۲ فنجان شیر
- قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- وانیل به میزان لازم
- ۲ فنجان کینوا پخته شده
- بلوبری یا هر میوهای فصلی که دوست دارید
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
- بادام به میزان لازم
در یک لیوان بزرگ شیر، دارچین و وانیل را ترکیب کنید، سپس کینوای پخته شده را در ظرف دیگر ریخته و بلافاصله مخلوط شیر، بادام، عسل وبلوبری را اضافه کنید و از خوردن یک صبحانه مقوی لذت ببرید.
طرز تهیه سالاد کینوا
مواد لازم
- ۲/۱ فنجان کینوا
- ۴/۱ فنجان کلم قرمز خرد شده
- ۴/۱ فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده
- ۴/۱ فنجان مغز ذرت
- پیاز یا سیر نازک ورقهای
- شکر
- سس سویا ۱ قاشق چایخوری
- ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد
- یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
- سرکه
- روغن کنجد یا زیتون
ابتدا سیر، روغن کنجد، شکر، زنجبیل و سس سویا را در یک کاسه کوچک اضافه میکنیم، سپس در کاسه دیگر کینوای از قبل پخته شده، کلم، فلفلدلمهای، هویج، ذرت و پیاز را ترکیب میکنیم، حال مواد اولیه روی مواد خشک اضافه و سرو میکنیم .
طرز تهیه یک سالاد دیگر با کینوا
- یک فنجان کینوا پخته شده
- ۱ فنجان ذرت
- یک فنجان لوبیا قرمز پخته شده
- ½ فنجان گوجهفرنگی
- ½ پنیر پیتزا
- ۳ قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه خرد شده
- زیره ۱ قاشق چایخوری
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۲/۱ قاشق چایخوری پودر نمک و فلفل و ادویه
فر را با دمای ۳۵۰ درجه گرم نگه دارید، در یک کاسه بزرگ کینوا، فلفلدلمهای، ذرت، لوبیا، گوجهفرنگی، پنیر و همه مواد را با هم ترکیب کنید. سپس داخل فلفلدلمهای را خالی کرده و مواد را داخل آن میریزیم و در داخل فر قرار داده و بعد از حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه سرو نمایید.
پیشنهاد هایوا به شما: خرید آش کینوا ۲۵۰ گرمی
طریقه پخت کینوا برای یک فرنی خوشمزه
- ۴/۱ فنجان کینوا
- ۱ فنجان آب
- ۲ قاشق غذاخوری شیر
کینوا را در داخل ظرفی بریزید، آب را اضافه کنید، بعد از جوشیدن شعله را کم کرده و به مدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه با گذاشتن درب آن اجازه دهید، بپزد. سپس شیر و شربت افرا را اضافه، خوب مخلوط کنید و میتوانید برای تزئین از میوههای فصل استفاده کنید.
روش چهارم در پخت کینوا
- هویج ۲ عدد متوسط
- ۱ عدد پیاز
- پ۲ حبه سیر
- ۳ قاشق غذاخوری کره
- ۲ عدد تخممرغ بزرگ
- ۴ فنجان کینوا
- ۴ قاشق غذاخوری سس
- ۲ قاشق پیاز
در یک تابه کره اضافه کرده، بعد از ذوب شدن تخممرغ را اضافه، هم بزنید، تخممرغها را از تابه بیرون بیاورید. سپس ۱ قاشق غذاخوری کره به همراه هویج، پیاز، نخودفرنگی را اضافه کنید، مواد را از تابه خارج کنید، مجدد کره را اضافه کرده، کینوای از قبل پخته شده و تخممرغها را مخلوط کنید، حال پیاز سرخ شده و همه مواد را اضافه میکنیم، هم میزنیم و بعد از پنج دقیقه آماده سرو است.
برای خرید کینوا کافیست تا به فروشگاه کینوا هایوا مراجعه کنید و با انتخاب محصول و پرداخت آنلاین امن، بسته را درب منزل خود تحویل بگیرید.
در این مقاله از محصولات غذایی سالم هایوا سعی کردیم تا شما را با طریقه پخت کینوا آشنا کنیم و به شما بگوییم که با چه روش هایی میتوانید کینوا را پخته و از آن استفاده کنید. نظر شما درباره کینوا چیست؟ آیا از آن استفاده کرده اید؟ نظرات خود را باما از طریق بخش نظرات همین پست درمیان بگذارید.